Opslaan in favorieten
Uitgebreid zoeken
Nederlandse versie: Gratis Adivseurs Usa version: Advisors 4 Free Version franšaise: Conseils Gratuits Versione italiana: consigligratuiti.it Belgische versie: gratisadviseurs.be Versiˇn espa˝ola : Consejeros Gratis Deutsche Version: Gratis Beraten
U bevindt zich hier:Home » Recreatie » Eten & Drinken » Drank » Wijn
Adverteren op deze site?

Direct vraag stellen?

Stel online je vraag in de rubriek Wijn en krijg online een antwoord van de specialist in Wijn

Zelf een vraag over Wijn? Klik hier.
Meer vragen over Wijn.

Beheerder worden?

De rubriek Wijn heeft momenteel nog geen beheerder.

Meld je aan als beheerder voor de rubriek Wijn Klik hier.

RSS over WijnVragen over Wijn via RSS. Klik hier.
RSS over Wijn op jouw website?Vragen over Wijn op jouw website? Klik hier.
Blijf op de hoogte via e-mail over WijnVragen over Wijn via E-mail. Klik hier.

Beetje bittere nasmaak?

[Gesteld op: 11-12-2008]

Toelichting:
Onlangs proefden wij een wijn (uit een doos van 6) Pomerol 2001 Jardin de Petit Village.
Lekkere wijn. De licht bittere afdronk viel ons op.
Weet u misschien waar die bittere nasmaak door komt? Heb ik de fles wellicht te vroeg geopend en moet ie nog een beetje rijpen of is de wijn juist 'over the hill'.
Met vriendelijke groet
Robert Moll
Antwoord:

Geachte heer Moll, 

Dat bittertje vinden velen een teken van kwaliteit en kan erg lekker zijn. Het bittertje heeft enerzijds te maken met de rijping op eikenhout. smaken van hout worden langzaam opgenomen in de wijn. Daar kan een heel licht bittertje door ontstaan. Anderzijds heeft het te maken met de hoeveelheid takjes en druivenpitjes die mee in de wijn gaan. In de takje zitten bittere tannines die nauwelijks afgerond worden naarmate de tijd vordert. Het geeft de wijn overigens wel kracht en ruggengraat. In de druiven zitten pitjes, en in deze pitjes zitten bittere oliën die ook in de wijn als bittertje te ervaren zijn.

Ik hoop u zo met een juist antwoord van dienst te zijn geweest.

Met vriendelijke groet,

Willem Veldman

www.wijnklik.nl

 

 

Beantwoord door:
Gratis Adviseurs
www.gratisadviseurs.nl


Gerelateerde vragen aan Beetje bittere nasmaak?:

hoe kan je het beste suicide plegen met cyanide
      [Gesteld in Zelfdoding]
2010-03-12 12:20:33
overmatige malolatische gisting
      [Gesteld in Wijn]
2009-11-06 17:47:30
loze beloftes en niet uitbetaling verlofuren
      [Gesteld in Advocaten-Overijssel]
2013-07-24 10:07:41
Plichten t.o.v. weggelopen stiefdochter?
      [Gesteld in Kinderbescherming]
2013-11-05 11:41:28
Slapeloosheid
      [Gesteld in Chronisch Vermoeidheidssyndroom]
2006-12-06 19:09:46

Gemiddelde score Wijn: 0.0 (0x gestemd)

Wat voor cijfer geeft u dit antwoord?

 
10

 
Versturen via e-mail aan vrienden?
 
Uw Naam:
Uw Email:
Naam bekende:
Email bekende:
+ meer vrienden invoeren
 
Message:
Check:
 



Disclaimer | Sitemap | Archief | Links | 100 laatste vragen | Populair archief

Top 3 adviseurs

Uw banner hier?

Concept & Realisatie Webshop+