Opslaan in favorieten
Uitgebreid zoeken
Nederlandse versie: Gratis Adivseurs Usa version: Advisors 4 Free Version franšaise: Conseils Gratuits Versione italiana: consigligratuiti.it Belgische versie: gratisadviseurs.be Versiˇn espa˝ola : Consejeros Gratis Deutsche Version: Gratis Beraten
U bevindt zich hier:Home » Recreatie » Eten & Drinken » Drank » Wijn
Adverteren op deze site?

Direct vraag stellen?

Stel online je vraag in de rubriek Wijn en krijg online een antwoord van de specialist in Wijn

Zelf een vraag over Wijn? Klik hier.
Meer vragen over Wijn.

Beheerder worden?

De rubriek Wijn heeft momenteel nog geen beheerder.

Meld je aan als beheerder voor de rubriek Wijn Klik hier.

RSS over WijnVragen over Wijn via RSS. Klik hier.
RSS over Wijn op jouw website?Vragen over Wijn op jouw website? Klik hier.
Blijf op de hoogte via e-mail over WijnVragen over Wijn via E-mail. Klik hier.

is deze wijn nog drinkbaar?

[Gesteld op: 24-05-2014]

Toelichting:
ik heb een oude spaans-portugal wijn van 2003. Is deze nog drinkbaar?
Antwoord:

De informatie is wel erg weinig om een goed advies te kunnen geven maar ik zal proberen om in ieder geval wat richtlijnen te geven.


Als eerste is een wijn van 2003 nog niet eens heel oud. Zelfs witte wijnen uit 2003 kunnen nog prima drinkbaar zijn. Dit is wel afhankelijk van het type wijn.


Als een wijn ouder wordt kunnen de alcohol-moleculen zich omzetten in azijnzuur. Hierdoor zal een wijn dus heel zuur gaan smaken, de wijn is dan nog steeds niet gevaarlijk om te proeven alleen zal deze dan heel zuur smaken, je hebt dan trouwens wel weer een hele goede natuurlijke azijn voor over de salade. Dit kan zowel bij een witte als bij een rode wijn gebeuren.


Is het een witte wijn uit Spanje dan is het waarschijnlijk een wijn met weinig suiker, zoete witte wijnen komen niet veel voor in Spanje en droge wijnen zullen sneller hun alcohol omzetten in azijn maar zelfs dan kan het zijn dat de wijn nog prima drinkbaar is, zeker als de wijn goed heeft weggelegen.
Een witte wijn uit Portugal zou heel goed een zoete witte wijn kunnen zijn, de suikers beschermen dan de wijn en dan zou een witte wijn uit 2003 juist wel eens een hele aangename verassing kunnen zijn.


Is het een rode wijn dan kan 2003 zelfs nog wel eens zijn top hebben bereikt, dit is heel afhankelijk wat voor type wijn het is. In spanje heb je 4 type wijnen:
Een Joven, dit is een jonge wijn die snel gedronken moet worden meestal binnen 2 jaar na oogst.
Een Crianza, dit is een wijn die minstens 2 jaar gerijpt heeft waarvan minstens 6 maanden op een houten vat en kan het beste binnen 2 tot 6 jaar gedronken worden na oogst.
Een reserva, dit is een wijn die minstens 3 jaar gerijpt heeft waarvan minstens 1 jaar op een houten vat en kan het beste binnen 4 tot 8 jaar na oogst gedronken worden.
Een Gran-Reserva, dit is een wijn die minstens 5 jaar gerijpt heeft waavan minstens 18 maanden op een houten vat en minimaal 36 op fles, deze wijn kan je het beste 12 jaar na oogst drinken maar sommige kunnen ook rustig 20 jaar oud worden.

Maar om te weten of je de wijn nog kan drinken moet je hem dus gewoon open maken en proeven.


Hopelijk helpt dit een beetje.


Met vriendelijke groet,


Ramon de Koning
www.wine2buy.nl

Beantwoord door:
Gratis Adviseurs
www.gratisadviseurs.nl


Gerelateerde vragen aan is deze wijn nog drinkbaar?:

Sulfiet
      [Gesteld in Wijn]
2009-08-11 09:59:04
Prijzen wijn supermarkt, wijnbouwer, wijnwinkel
      [Gesteld in Wijn]
2009-08-12 10:52:03
bag in box
      [Gesteld in Wijn]
2009-09-05 09:33:43
Zijn deze wijnen drinkbaar cq te bewaren.(waarde)?
      [Gesteld in Eten & Drinken]
2010-12-23 16:21:36
Beste, Heb nog wat oude wijn in kelder.
      [Gesteld in Wijn]
2014-07-16 11:46:41

Gemiddelde score Wijn: 0.0 (0x gestemd)

Wat voor cijfer geeft u dit antwoord?

 
10

 
Versturen via e-mail aan vrienden?
 
Uw Naam:
Uw Email:
Naam bekende:
Email bekende:
+ meer vrienden invoeren
 
Message:
Check:
 



Disclaimer | Sitemap | Archief | Links | 100 laatste vragen | Populair archief

Top 3 adviseurs

Uw banner hier?

Concept & Realisatie Webshop+